和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭，野外露营时味蕾的顶奢享受

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千寻树
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眼肉盖是牛肋眼（眼肉）最外侧的月牙形薄肉，被称为“老饕部位”，大理石花纹极密，脂香+奶香+牛肉香复合浓郁，加热后香气爆发，肌间脂肪丰富，加热即化、锁水强，因此软嫩多汁，嫩度接近菲力，比眼肉心更软、更香，是高端烤肉和火锅不可或缺的食材。在户外露营时，来上一份眼肉盖炒饭，搭配上沙葱和玉米粒，那会将给味蕾带来怎样的一种享受！

和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭的用料

和牛眼肉盖 200克 沙葱 1把
玉米粒 30克 米饭 1碗

和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭的做法

和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭，野外露营时味蕾的顶奢享受的做法图解1

步骤1

沙葱切碎粒
和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭，野外露营时味蕾的顶奢享受的做法图解2

步骤2

眼肉盖切成小块
和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭，野外露营时味蕾的顶奢享受的做法图解3

步骤3

米饭下锅
和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭，野外露营时味蕾的顶奢享受的做法图解4

步骤4

倒入准备好的配料
和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭，野外露营时味蕾的顶奢享受的做法图解5

步骤5

洒入海盐黑胡椒调味，翻炒均匀，就可以开炫了！

和牛眼肉盖沙葱玉米粒炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 千寻树 编写，未经授权不得转载
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